Se segui una dieta chetogenica e low carb oggi ti presentiamo un piatto semplice, gustoso e salutare: Millefoglie Low Carb di Zucchine, Avocado, Pomodori e Formaggio Feta. Molte volte si pensa che seguire un’alimentazione Chetogenica o low carb si debba rinunciare al gusto ma non è assolutamente vero perchè ci sono molti piatti gustosi, semplici e soprattutto nutrienti e salutari.
Ricetta per 4 persone
Ingredienti per la Millefoglie Low Carb di Zucchine, Avocado, Pomodori e Formaggio Feta
- 200 gr. zucchine a fette tagliate non troppo fini
- 200 gr. di Avocado tagliato a fette
- 100 gr. pomodoro a fette
- 150 gr. formaggio Feta tagliato a dadini
- 50 gr. rucola
- Sale
- Pepe nero
Ingredienti per la salsa di condimento
- 50 gr. rucola
- 4 Fialette olio di Cocco MCT
- 1 dl. Aceto di mele
- Erbette fresche
- Essenze e Fiori Eduli per guarnire
Procedimento
- Grigliare le fette di zucchine.
- Sistemare in un vassoio le fette di zucchine pomodori e avocado e condirle con sale e pepe nero
Per la salsa di condimento
- Frullare bene olio di cocco rucola e aceto di mele
- In un piatto piano alternare le fette di zucchine pomodori e avocado.
- Terminare con un ciuffo di rucola.
- Condire con la salsa.
- Terminare con dadini di formaggio Feta intorno al piatto, punti di salsa e guarnire con erbette fresche o Essenze e Fiori Eduli.
Prova la ricetta della Millefoglie Low Carb di Zucchine, Avocado, Pomodori e Formaggio Feta e poi facci sapere nei commenti come l’hai trovata.
Questo articolo non è da considerarsi consulenza medica o nutrizionale ma è solo a scopo informativo